Морозильные шкафы промышленные – каталог, цены, характеристики в Сочи

Морозильные шкафы незаменимы на промышленном пищевом производстве. Они отличаются от бытовых приборов высокой производительностью. Среди предпринимателей известны иностранные марки холодильного оборудования Cooleq, Isa, VIATTOи др. Отечественные производители Polair, Italfrost (cryspi), Abat, Be bloks, Cryspi, Ариада не уступают в качестве зарубежным. Доступная цена нашей техники, функциональность агрегатов с учетом требований рынка, делает российское оборудование востребованным.

Виды и назначения морозильных шкафов

Промышленные аппараты отличается от бытовых большей мощностью и вместимостью. По выполняемым функциям и сфере применения выделяют следующие группы:

• Для длительного хранения. Оборудование с температурным режимом -18С°…-25С°, продукты расположены в ящиках или на полках.
• Со стеклянной дверью. Их используют в торговых залах. Оснащены подсветкой, магнитными замками с дистанционным управлением.
• Для заведений общественного питания с масштабным выпуском изделий. Эти аппараты крупнообъемные от 1000 до 1500 см3. Товар укладывается в гастроемкости, на полки или подвесные крюки.

Как выбрать морозильный шкаф

При покупке низкотемпературного оборудования полезно учитывать следующие факторы:

• Охлаждающая система. Статическая — компрессор расположен снизу или сверху устройства. Динамическая — равномерная циркуляция воздуха за счет установленного вентилятора.
• Дверь. Тип двери: глухая — установлена на устройствах, которые находятся в рабочей зоне кухне, вне зоны видимости покупателей; стекляннаянеобходима для хранения и демонстрации блюд одновременно, размещается в торговом зале.
• Режим температуры. Все зависит от назначения морозильного шкафа и длительности хранения. Нижняя граница температуры у промышленного оборудования: - 89С°, верхняя: 22С°.
• Рабочий объем. Критерий объема шкафа является одним из ключевых. Он должен точно соответствовать запросу производства. Существуют морозильные шкафы вместимостью 42 л. — 3074 л.
• Мощность. Для полноценной работы морозильного шкафа на производстве нужна мощность до 15 кВт.
• Напряжение. Подключение к электросети этого холодильного оборудования не нуждается в особых условиях, и для него подойдет обычная бытовая розетка 220 В. Но некоторые иностранные компании-производители указывают необходимое напряжение в 380 В.
• Бренд. Репутация на рынке немаловажное условие в выборе техники. Надежность морозильных шкафов Abat, Pozis, Polair, Carboma, HICOLD, Tatra, Премьер, Марихолдмаш доказана на практике. В КССМаркет представлены многие производители профессиональной техники в различных ценовых категориях. Доступный способ оплаты: лизинг, кредит или рассрочка. Юрлицам предоставлены индивидуальные условия.
• Гарантия и обслуживание. У приобретаемого оборудования обязательно наличие гарантии и сервисного сопровождения. Консультанты магазина помогут разобраться с гарантийными документами и расскажут о доступных дополнительных деталях.

Области применения морозильных шкафов

Использование профессиональных устройств обусловлено требованием рабочего процесса предприятия:

• Кафе, рестораны. Заморозка полуфабрикатов и длительное хранение.
• Пиццерии, кондитерские и пекарни. Замораживание заготовок, кремов, теста и начинок.
• Магазины. Хранение мороженого, готовой еды или полуфабрикатов.
• Кейтеринг. Популярное направление в организации общественного питания, требующее замораживания и транспортировки большого количества блюд.
• Пищевая промышленность. Используется на комбинатах по изготовлению изделий из теста, мяса, рыбы или заготовки плодово-ягодной продукции.

Приобретение промышленного морозильного оборудования – это широкие возможности для развития инновационных бизнес-идей и технологий на производстве.